Hardal en çok neye yakışır? 5. Dünya mutfağına girdiğinizde bolca karşılaşacağınız hardal, özellikle Hint mutfağında sıkça tercih edilen bir sostur. Vegan sos olma özelliğine sahip olan bu sos, lahana, fasulye ve patates gibi sebzelerle iyi gider. Hardal otu ile neler yapılır? Çorba, salata, meze ve yemek yapımında kullanılır. Acımsı tadı nedeniyle pişirmeden önce kaynar suda hafifçe haşlanıp süzülmelidir. Geleneksel Ege otlu salata için zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Pişirmeden doğrudan fırınlayıp yumurta ile birlikte de tüketilebilir. Yemeklerde hardal nasıl kullanılır? Mayonezli salata sosunda bir malzeme olarak kullanılır. Mükemmel lezzet, tavuğu hardalla marine edip ızgarada pişirerek elde edilebilir. Sarı hardal…
Yorum Bırak