Keledoş içine ne konur? Beyaz pancar, kırmızı et, nohut, yeşil mercimek, patates, soğan, sarımsak, aşur buğdayı, salça, tereyağı, lor peynirinin güneşte kurutulmasıyla elde edilen kurut ve yörenin yayla ve eteklerinden toplanan baharat karışımlarıyla hazırlanan Keledosh, yaz aylarında yöre halkının en çok sevdiği yemek olup, farklı sunum şekli nedeniyle de sıkça tüketiliyor. Keledoş yemeği hangi yöreye ait? Ağrı’nın en meşhur yemeklerinden biri olan Keledoş, dövülmüş buğdaydan yapılır. Sıcak yemekle veya tek başına yenebilen harika baharatlı bir yemek olan Keledoş, Ağrı halkının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Nohut ve nohutlar bir tencerede kaynatılmaya bırakılır. Kelecoş nedir, nasıl yapılır? Peskütandan yapılan bir yiyecektir. Üç veya…
Yorum Bırak