Ayçiçeği adını nereden alır? Ayçiçeğinin ismi, çiçeğinin veya çiçek yatağının gün boyunca güneşi takip ettiği inancından gelirken, bitkinin çiçeklerinin veya tohumlarının dizilimi de Altın Oran ile ilişkilendirilir. Ayçiçeğinin hikayesi nedir? Ayçiçeği ilk olarak Rusya’da yağ bitkisi olarak yetiştirilmiş ve daha sonra Avrupa’ya yayılmıştır. 1950’li yıllarda Bulgaristan’dan ülkemize göç eden vatandaşlarımızın getirdiği tohumlar sayesinde ülkemize ulaşmış ve yetiştirilmeye başlanmıştır. Latince adı Helianthus annuus, güneşi ifade eden bir adlandırmadır. Ay çekirdeği ne anlama gelir? Ayçiçeği tohumları ayçiçeğinin (Helianthus annuus) meyvesidir. İçerisinde bol miktarda yağ bulunduğu için yağ çıkarmada yaygın olarak kullanılır. Hafif kavrulmuş olarak atıştırmalık olarak, tuzlu, tuzsuz, biberli ve her türlü…
Yorum Bırak